开鲁二小食堂从业人员日检制度_食堂从业人员晨检制度

章程规章制度 时间:2020-02-27 22:31:24 收藏本文下载本文
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开鲁二小食堂从业人员日检制度

一、卫生室每天早上到食堂为每位食堂从业人员量体温,若有发热人员以及传染病疑似症状的人员,立即调离食堂岗位,并劝阻到医院就诊复查、休息等。

二、每天食堂人员自查个人卫生情况(上岗必须穿整洁干净的工作服,戴工作帽、口罩,并坚持每天清洗消毒一次,头发梳理整齐并置于工作帽内。),学校每周不定期抽查个人卫生。

三、平时做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作服。

四、上岗前洗手;便后立即洗手。不准穿工作服上卫生间。

五、上岗不准吸烟、不准赤脚、不准穿拖鞋、不准穿背心。

六、不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

七、食堂人员必须持证上岗;必须按规定进行体检。

八、仓库堆放整洁,原料、付料缸加盖;粮食存放;下垫、离墙无鼠迹,无蝇,无蟑螂。

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