台球俱乐部员工岗位职责（精选6篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“车间作业员工岗位职责”。
第1篇：台球俱乐部员工管理制度
员工管理制度表
1.每位员工应按时上下班，不得迟到早退，争取时效，不拖延。无故迟到早退者扣10—50元。
2.迟到超过1小时按旷工，旷工扣100元。每月最多请假不得超过2次，超过2次给予工资的10%作为惩罚。
3.员工因病、因事需请假应事先告知经理，并写请假条，职工未请假离开或者超假未归，均按旷工处理。考勤由经理负责每月月底考勤及统计结束，进行实施。
4.当班期间，因个人原因需暂时离开应向当经理请示，经批准后方可离开。如私自离岗视旷工处理。
5.每月无迟到早退请假休假，满勤的给予100元满勤奖。
6.员工要认真完成自己的工作，不定时进行检查。上班时间不准长时间打私人电话；上班时间不准喧谈闹唱，扎堆聊天，不得睡觉；不得把个人情绪带到工作中，不得做与工作无关的事，注意个人卫生，及时打扫寝室垃圾。违者罚款10—50元。
7.每位员工都要把顾客当做自己的朋友，在不违背原则的情况下尽量去帮助顾客。不允许职员对顾客有无礼行为，不得讥讽或不理睬顾客，更不得顶撞客户或无理辩解。违者罚款10—50元。
8.在旺季时所有员工不得做与工作无关的事情，更不得嬉笑打闹，工作要认真负责，爱护球厅内财物，球厅物品包干到员工个人，如员工未及时发现损坏物品者，损失款由员工个人承担。
9.地毯每天必须打扫，平时要随时注意保持环境卫生，不定时检查时发现缺点及时改正，下次再次发现给予在班员工10—50元不等处罚。
10.保持球厅信誉，不作任何有损球厅信誉的行为。离职需提前1个月告知经理，1个月内找到接班人后方可离职，否则扣除工资的20%作为惩罚。
有以下行为者，予以辞退（不发任何费用）：
1.当事人或当事人家属及朋友对同事暴力威胁、恐吓、严重妨碍团体秩序者。
2.殴打同事、或在工作区内打架者。
3.偷盗或侵占本店、同事财物经查实者。
4.损毁公物者。
5.一个月内无故旷工3天者（请假除外）。
6.未经许可，兼任其他职务或兼营与本店同类业务者。
7.在本球厅服务期内，吸食鸦片或其它毒品者，以及受刑事处分者。
8.煽动员工闹事罢工者。
9.故意泄露技术、营业机密，导致蒙受巨大损失者。
10.利用本店名誉招摇撞骗者。
11.私拿顾客及本球厅财务者，不论数量或金额的多少者。
12.因个人失误等原因造成本球厅重大损失者。
所有奖励处罚直接从工资加减。
第2篇：台球俱乐部员工管理制度
建星员工管理制度表
1.每位员工应按时上下班，不得迟到早退，争取时效，不拖延。无故迟到早退者扣10—50元。
2.迟到超过1小时按旷工，旷工扣100元。每月最多请假不得超过2次，超过2次给予工资的10%作为惩罚。
3.员工因病、因事需请假应事应提前一天告知经理，并写请假条，员工未请假离开或者超假未归，均按旷工处理。考勤由经理负责每月月底考勤及统计结束，进行实施。
4.当班期间，因个人原因需暂时离开应向当经理请示，经批准后方可离开。如私自离岗视旷工处理。
5.每月无迟到早退请假休假，满勤的给予100元满勤奖。6.员工要认真完成自己的工作，不定时进行检查。上班时间不准长时间打私人电话；上班时间不准喧谈闹唱，扎堆聊天，不得睡觉；不得玩手机，不得把个人情绪带到工作中，不得做与工作无关的事，注意个人卫生，及时打扫会所区域的卫生。违者罚款10—50元。
7.每位员工都要把顾客当做自己的朋友，在不违背原则的情况下尽量去帮助顾客。不允许员工对顾客有无礼行为，不得讥讽或不理睬顾客，更不得顶撞客户或无理辩解。违者罚款10—50元。
8.在旺季时所有员工不得做与工作无关的事情，更不得嬉笑打闹，工作要认真负责，爱护球厅内财物，球厅物品包干到员工个人，如员工未及时发现损坏物品者，损失款由员工个人承担。
9.地面、座椅、台球桌及附属用品每天必须打扫，平时要随时注意保持环境卫生，不定时检查时发现缺点及时改正，下次再次发现给予在班员工10—50元不等处罚。
10.保持球厅信誉，不作任何有损球厅信誉的行为。离职需提前十五日前告知经理，十五日后内找到接班人后方可离职，否则扣除工资的20%作为惩罚。员工必须使用礼貌用语（欢迎光临）（欢迎下次光临）一次不说扣10元
12上班不穿工装的扣20元
13吧台除收银员，经理外无关人员不得擅自进入吧台，发现一次扣收银员10元
有以下行为者，予以辞退（不发任何费用）：
1.当事人或当事人家属及朋友对同事暴力威胁、恐吓、严重妨碍团体秩序者。
2.殴打同事、或在工作区内打架者。3.偷盗或侵占本店、同事财物经查实者。4.损毁公物者。
5.一个月内无故旷工3天者（请假除外）。
6.未经许可，兼任其他职务或兼营与本店同类业务者。
7.在本球厅服务期内，吸食鸦片或其它毒品者，以及受刑事处分者。8.煽动员工闹事罢工者。
9.故意泄露技术、营业机密，导致蒙受巨大损失者。10.利用本店名誉招摇撞骗者。
11.私拿顾客及本球厅财务者，不论数量或金额的多少者。12.因个人失误等原因造成本球厅重大损失者。
所有奖励处罚直接从工资加减。
本规定从发放之日生效
建星台球会所
2016年8月12日
第3篇：俱乐部各部门员工岗位职责
Ai CLUB各部门员工岗位职责
1、根据上级领导的经营理念与指导方针全面负责处理总体事务，和全体员工共同努力，及时完成店内的各项目标。
2、制定管理目标和经营战略，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。与企划部沟通：制定市场拓展计划，并全面推销。与财务部沟通：制定本店的一系列价目，如餐饮毛利。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证本店业务顺利进行。
３、健全本店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或董事长的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使本店有一个高效率的工作系统。
4、健全的财务制度。阅读和分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等。
5、高峰期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。
6、不定期与客人会面，了解客人的投诉和反映的各种意见，作为改善、提高管理和服务水平的参考。
7、培养人才，指导各部门的工作，提高整个服务质量和员工素质。
8、加强维修保养工作和安全管理工作。59、选聘、任免部门负责人等，决定机构设置，员工编制及重要人事变革。负责凯乐迪管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。
10、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的企业形象，并代表企业接待重要贵宾。
11、关心员工，以身作则，使有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
12、负责与管理系统进行业务联系与沟通。注：为更有效的进行管理，两名总经理在筹备期与整体运营方面相互协调与配合，具体分管企业内日常管理与经营策划两方面，在确定各自职能范围内的任何工作事宜都需要在双方共同认可的情况下完成，同时在完成主要分管工作范围的同时配合对方提供相关建议与意见。
主管职能：
采购与驾驶（店内营业用备品、消耗品、食品、酒水的购买与用车。）
兼管职能：
营业前期负责对店内后勤工作的监督与检查，其中包括食堂、宿舍等。营业后负责店内的纪检工作。
1、执行总经理下达的各项工作任务。
2、营业前期负责制定KTV后勤工作的工作计划并组织完成实施。
3、与总经理、营运经理沟通各时期的促销活动，组织人员完成。
4、参加公司及KTV召开的各项例会，建立良好的公共关系。
5、对下属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。
6、抓好工作质量，确保经营部门的正常营业。
7、了解和掌握所需物资的市场价格，指导进行原材料的采购。
8、指导员工食堂的食品管理，不要让食品发生霉坏变质。
9、控制员工餐的原料成本，保证员工餐出品质量。
10、加强后勤员工队伍的教育和培训工作，提高从业人员素质。
11、严格遵守卫生管理制度，不定期对各岗位进行卫生检查并做出评比，保证员工的饮食安全。
12、认真组织全体员工学好消防法规，做到消防为主，防消结合，保证企业正常、安全、有序的经营。
313、负责完成批准后的采购申请单，确保低价、及时、保质、保量。
14、认真履行采购标准，对大众物品按公司供应方式采购。
15、熟悉分管采购物品的名称、型号、规格、品质、性能、产地与价格。
16、随时掌握市场行情价格变化，监督供应商报价的真实性，及时上报主管领导进行综合调控。
17、依据申购单及时准确完成物资采购，作好每日现金采购报销与结算工作。
18、随时向上级提供新货源信息。
19、负责采购车辆的日常保养与维护，每天进行清洗，合理降低耗油。
20、负责营业后店内纪检工作，确保公司制度合理执行娱乐部经理兼客户投诉
楼面经理 直接下级：
1、主管级以下人员 负责娱乐部兼客户投诉、及保安的所有事宜，2、认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标，对娱乐部的经营状况负有重要的责任。
3、制定娱乐部的经营计划报总经理批准后方可实施。
4、主持娱乐部的会议，协调部门内部的工作，使工作能协调一致的顺利进行。
5、审阅和批示部属个人呈交的报告及各项申请。
6、参加总经理召开的各部负责人例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系。
7、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
8、加强营业中的管理，在一线及时发现和解决服务中出现的问题。对重大突发事件具有及时、有效的处理，避免事件的升级与恶化。
9、加强对娱乐部物品的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
10、及时检查娱乐部所有设备的情况，建立物品管理制度，并做好维护保养工作，做好娱乐部及整个营业区域的安全和防火工作。
11、负责督促部署员工的服务情况，使娱乐部的服务档次得以提高。
12、与其他各部门搞好协作关系，必要时配合其他部门工作。
收银主管岗位职责
直接上级：总经理（行政）主管会计（业务）直接下级：收银员/理货员
1、负责超市的全面工作，对总经理负责。
2、对前厅收银员、超市的员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。
3、主持部门业务会议，进行业务沟通。
4、处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题。
5、向属下员工下达工作指标和工作任务，并指导工作。
6、负责与凯乐迪的管理系统进行业务联系
大堂领班
1、负责前厅的全面工作，对总经理负责。
2、对总台收银员、派房员及其下属所有岗位人员的自身素质、工作效率进行培训和管理。
3、查属下员工的工作程序，是否对宾客服务周到，热情有礼。
4、检查房间预订情况，了解和掌握房态。
5、检查电话接线员的语音语气，声调是否清晰、柔和、有礼貌、服务是否周到及是否爱惜工作设备。
6、负责本部门员工的考勤、评比工作。
7、参加经理会议，提出工作疑难，工作建议、工作计划等请总经理决策。
8、不断提高自身处理顾客投诉的能力，加强业务沟通能力。
9、完成上级交办的所有事宜，并做好传达工作。
KTV领班岗位职责
直接上级：营运主管 直接下级：服务员/清房员
1、负责对员工的考勤、考评，根据员工表现的好差进行表扬或批评，奖励或处罚，对KTV经理负责。
2、根据每天的工作情况和接待任务安排部属的工作。
3、登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不符合要求者督其改正。
4、正确的处理工作中发生的问题和客人的投诉，处理不了的问题要及时向经理汇报。
5、了解当天宾客订位情况，宾客的要求及反馈意见。
6、每天例会，集合全体部属，交待订房情况和客人要求，以及特别注意事项。
7、检查服务人员的准备工作是否完善，房间备品是否整齐，对不符 合要求的要督促员工迅速调整。
主管会计岗位职责
直属上级：总经理 直属下级：库房/统计/出纳
1、负责组织日常全面的财务工作。发挥会计的管理职能，协助总经 理工作。
2、审核掌握的财务收支，对借款及报销业务进行审核、把关。
3、对会计填制的每笔记帐凭证进行审核并签章。
4、监督、检查会计、出纳日常工作完成情况。每月25日对出纳进行库存现金盘点（平日可随时抽查）；对月末会计、出纳的结帐和对帐工作进行检查，对各项报表进行审核并上报。
5、负责保管、使用财务印鉴。
6、负责人员工资的计算、核算并监督发放。
7、负责组织对公司所属财产进行抽查、清查，其中对公司的材料物质每月要盘点一次。
8、对本单位会计机构的设置和会计人员的任用、晋升、调动、奖惩提出意见，经批示后实施，组织会计人员的业务培训和考核。
9、负责组织财务人员工作分工，明确责任，协调工作。
10、负责监督办理会计人员离职、调动的交接手续。
11、负责制定、起草公司有关财务管理制度、办法，报总公司审批后实施。对本部门报出的会计报表、资料等要审核签字，以明确责任。
12、监督现金的收付及银行帐号的使用。
13、审核KTV各项支出，对不合理支出拒绝签字
出品主管岗位职责
直属上级：综合办主任
直属下级：食堂厨师/水吧员/主食间
1、作好职责范围内的员工考勤，落实传达上级领导安排的工作。
2、对本工作区的设备、设施的清洁卫生情况负责。
3、提供员工就餐过程的各种服务和所用餐具消毒。
4、合理制定员工伙食标准，按时向采购部提出申购计划。
5、能熟练操作各种餐具和用品，确保本部门员工在生产过程中的人身安全和消防安全。
6、生产过程中注意节约能源和原料。
7、工作过程中注意保持生产的清洁及卫生安全。
8、合理安排员工伙食，做到粗料细做。
9、在生产制作过程中保证自身的安全注意防火。
10、生产结束后做好卫生清理，下班前与保安交接。
kTV服务员岗位职责
直属上级：区域领班
1、严格遵守公司各项规章制度。
2、提前做好每日营业前的准备工作。
3、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求。
4、上岗前检查个人卫生和仪容仪表。
5、上班时要精神集中，做到“三轻”即走路轻、说话轻、操作轻；“三不计较”即不计较客人语言、不计较客人态度、不计较客人无理要求；“四勤”即手勤、脚勤、眼勤、口勤；“五要”即要全心服务、要微笑服务、要敬语服务、要超前服务、要主动服务；“五心”即普通客人全心服务、重要客人精心服务、特殊客人细心服务、有困难客人贴心服务、挑剔客人耐心服务。
6、上班时要控制情绪，保持良好的工作态度，不允许带情绪上岗。
7、在营业过程中注意与其他服务员搞好协作，做好补位服务。
8、遇到客人投诉或发现问题立即汇报上级领导，客人出言不逊时不得顶撞客人，切记客人就是上帝。
9、搞好本工作区域卫生，积极配合领班工作。
10、遇到客人、领导及同事应主动热情的打招呼，面带微笑。
11、具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。
12、掌握纯熟的业务技巧，工作责任心强，独立处理事物的能力，完成上级领导交办的各项工作。
13、负责检查包房内物品是否完好及充足。
14、负责向客人介绍消费标准及消费方式。
15、协助客人将所点物品放到客人指定地点。
16、服务顾客时应保持适当的距离，同时使用文明服务用语。
17、团结协作、以店为家、爱岗敬业
收银员岗位职责
直属上级：收银主管/大堂副理
1、自觉遵守财经纪律和财务制度，做好收款结算工作。
2、做好岗前准备工作（备用金、发票），兑换零钱。
3、每日收入的现金必须与帐单核对相符，必须切实执行“长缴短补”的规定。
4、按规定使用电脑、计算器、验钞机等设备。做好清洁保养工作，保持收银员岗内外卫生。
5、备用金必须天天核对，不得以白条抵现。
6、准确打印帐单，及时快捷收妥客人应付费用。在收款中做到快、准、不收错、漏收。对各种钞票必须验明真伪。
7、认真填写每日收入日报，并将现金、支票及挂帐分开填写。
8、电脑运行出现错误应立即通知电脑程序员进行处理。
9、因工作失误或故意违章操作营业程序，视情节轻重给予罚款或开除处理。
10、树立良好的职业素质，坚决杜绝贪占行为。
11、同公司其他部门保持良好的沟通协作关系。
清房员岗位职责
直属上级：区域领班
1、对所负责的包房进行及时、全面的清洁。
2、和其它各部门员工保持良好的沟通。
3、保持清房车的整洁、干净。
4、按照清房标准在规定时间完成清房工作。
5、在走廊推车行走时要右侧通行，遇到客人时要注意避让。
6、工作时间内不允许聚众聊天。
7、注意对清房工具的保养。
领位员岗位职责
直属上级：大堂副理
1、认真完成副理及其他领导下达的工作任务。
2、严格遵守公司考勤制度。
3、熟悉当日的营销内容。
4、调节自己上岗前工作情绪，做到不带情绪上岗。
5、了解KTV当日订房情况。
6、检查环境，负责检查门厅环境卫生及室温。
7、了解当日客源情况，并做详细记录。
8、营业时间，按照规定姿势站位。
9、负责引领客人，待客人进入包房之后，通知总台打出计时单。
10、负责本区域内卫生的清洁。
11、与客人沟通时要保持一定的距离，做到处处使用文明用语，树立企业良好形象。
水吧员岗位职责
直属上级：出品主管
1、负责每日水吧所用物品的出库、装车、摆放。
2、负责水果拼盘、果汁、茶水等饮品的制作。
3、做好吧台清洁卫生，及时清运垃圾。
4、每日参加部门组织的例会，通报饮品的数量及估清情况。
5、熟悉掌握各种饮品的价格、质量要求、标准及主要成分。
6、严格遵照先进先出的原则，以确保果品、饮品在保质期内销售完毕。
7、严格按照酒水单付货，留好酒水单以备核查。
8、完成主管及其他领导下达的工作任务。
出纳员岗位职责
直属上级：主管会计
1、认真审核凭证收、支现金，按凭证认真填写现金日记帐，做到现金当日清点，及时核对现金帐与现金数相符，做到日清日结。
2、及时存入剩余现金，按规定保险柜内现金不超。
3、按月及时打出银行对帐单与帐目核对，发现问题及时改正。
4、及时购买发票，负责保管凯乐迪员工押金收据。
5、负责现金日记帐、银行存款日记帐，具体办理资金、有价证券的收付业务。
6、每日要根据会计员填制的收款或付款记帐凭证，办理资金的收款或付款业务，并依据办理完毕的收付款凭证，顺序逐笔登记现金或银行存款日记帐，现金帐要做到日记日结，并与实际库存现金核对相符。
7、负责签发现金、转帐支票，设置转帐支票使用薄，认真办理借用、注销手续。现金支票也要建立管理登记薄，签发现金支票提取现金时，要在登记薄上注明提取时间、金额、用途，主管会计要签字。
8、每天或定期去开户银行一次，办理各种汇兑业务和收取各种银行结算票据。对有效的收款或付款通知，要及时送会计员处入帐。
9、银行存款日记要随时与银行对帐单核对。月末要编制“银行存款余额调节表”，使帐面余额与银行对帐单余额调节相符，对未达帐项要逐笔列示，以便查询。“银行存款余额调节表”每月要报主管会计核查、签字，年末存档。
10、月份完了五日内完成与总帐的核对，保证现金、银行存款日记帐正确无误。
11、随时提供相关的资金报表。
12、确保金库安全，对于现金、有价证券等要禁加保管；对金库密码严守秘密，随身保管好钥匙；在临时离岗时锁好金库，不得私自在金库内保管本人或他人的价款或有价证券。
13、负责保管、填开收据。
14、每月5日交经理及董事长亲属的手机费，25日之前交固定电话费；电费。
15、负责离职、劝退人员的押金返还。
16、其他临时交办事项。
统计岗位职责
直属上级：主管会计
1、根据发生的每一笔经济业务，及时进行帐务处理，认真审核原始凭证，填制记帐凭证，并按规定的方法记帐、结帐、对帐。
2、负责总帐、报表，管理和登记除现金、银行存款日记帐以外的其他全部帐薄。帐薄登记要及时准确。
3、对每日各收银员上缴的营业款项，要认真审核原始单据，及时填制收款记帐凭证，监督出纳员收缴。
4、月末及时结转有关转入、成本、费用科目，月份完了五日内要完成结帐、对帐工作，十日内完成会计报表。
5、负责填报营业日报表，报送总经理及公司总部。
6、负责收集、审查保管员上报的材料日报表，每日报送公司。随时对库存材料进行抽查，月末对库存材料进行盘点。
7、负责固定资产台帐，每月三十日编报固定资产增减变动情况表。定期对实物进行清查。
8、负责每月纳税申报工作和发票的管理。协调与税务部门的关系。
9、做好费用控制与监督，每月末编报管理费用明细表。
10、负责往来帐的核对工作，月末编报应收、应付款明细表。
11、对个人因公借款要督促及时报销，尽量减少资金占用，月末编报个人欠款明细表。
12、负责会计凭证的装订和会计档案管理。年终做完决算后，要将当年的会计凭证、帐薄、报表等资料收集齐全，整理分类，编制目录，归档保管。
13、年终决算工作。
14、其他事项 库房保管员岗位职责
直属上级：主管会计
1、做到认真清查入库商品，检查商品是否完整，无损，并且查看保质期限，发现有问题的商品拒让入库。
2、认真审核票据，来货商品与入库商品，数量，金额，单价并办理入库手续。
3、填写入库凭证，及时准确将票据传送到有关人员手中。
4、严格按照商品管理要求去做，出入库手续是否合理，方可办理出入库。
5、保管员做到对保管商品心中有数，严格遵守商品先进后出，防止商品积压，变质等，如发现库存商品不合理及时反馈。
6、配合财务适时作好物品盘点工作
食堂厨师岗位职责
直属上级：出品主管
1、完成部门班长安排布置的工作。
2、工作过程中注意保持生产的清洁及卫生安全。
3、合理安排员工伙食，做到粗料细做。
4、在生产制作过程中保证自身的安全注意防火。
5、生产结束后做好卫生清理，下班前与保安交接。
主食间岗位职责
直属上级：出品主管
1、按照规定的标准制作各种主食及风味小吃。
2、按比例配制食品，控制食品成本。
3、正确保存食品的原料、半成品和成品。
4、注意食品装盘的围边，多创新，不断提高食品的造型美观及艺术欣赏感。
5、把当日所剩食品按要求放入冰箱或指定地方。
6、正确维护、保养厨具、设备。
7、负责保持工作区及设备用具的整洁、完善。
8、下班后关闭工作区域内设备开关，做好与保安的交接工作。
第4篇：台球会馆员工各项职责
负责协助公司经理做好日常管理、维护、人员安排工作。在吧台做好门面接待工作。2.负责球房运营；
3.负责球局摆放，和会员的交流。非高峰时间段陪打陪练。台球器具的整理、维护工作；及公司其他事物的维护工作。
专业台球用品销售 球房策划
服务项目 ●球馆选址.房源信息.●器材销售 1．专业销售Y.C POWER球杆及球台，承接球具维修项目。2．销售查理士（双斧），Fury、力国、美洲豹等国内外撞球杆。3．订做无影灯，球桌坐椅等。4．代理多种球馆计费系统。5．销售台球配件。●球馆装修设计 1．开业前筹划 2．球馆媒体宣传 3．活动策划.赛事策划 4．会员制度的建立 5．会员积分活动 ● 员工输出与培训 1．为您推荐优秀教练员与经理人 2．主管.领班.收银员.器材维护人员.服务人员输出。3．员工培训.a.台球俱乐部员工礼仪培训.技能培训.b.台球规则培训.c.台球俱乐部制度及岗位责任制培训.d.器材维护培训 ● 服务团队a.签约球员多名.b.专业器材维护人员5名。● 帮您加入全国各大台球网站。一）主管；
*工作职责* 1.负责管理球厅服务人员的服务工作：包括领位服务、台球
服务、茶点服务、结账服务以及客人在台球厅消费期间的其他服务工作。
2.负责督促员工做好球厅的卫生清洁保养工作。
3.负责监督球厅营业前的器材和其他物品的准备工作。
4.负责监督员工做好营业期间的消防安全防范工作，注意观
察客人的异常情况，发现问题及时汇报。
5.及时处理球厅发生的突发事件并及时向上级汇报。6.负责员工考勤、排版等事务。
*任职要求* 1.男女不限，年龄18—35岁。五官端正。
2.学历高中或中专以上，有社会任职经验。有相关管理经验
者优先。
3.普通话标准，有亲和力和良好的沟通能力和管理能力。4.有时间观念，及较强的应变能力。
*薪资待遇* 月薪+业绩提成。包食宿。（试用期过后上三险）
*工作时间* 9：00-21：00。两班倒。
*面试要求*：周一至周日13：00到19：00均可面试，面试
者请携带本人身份证（及近期个人简历）。
有意者可来电咨询或预约面试。
（二）收银员；
*工作职责* 1.负责日常收银、会员接待及会员消费和积分的数据管理。2.负责吧台设备（收银机、验钞机、电脑等）的保养。3.负责吧台卫生清洁。
*应聘条件* 1.限女性，年龄18—30岁。
2.初中以上学历。有相关工作经验者优先。
3.能在较短时间内熟练掌握电脑和收银机等设备的操作。4.能快速、准确地收取现金。
5.具备较强的语言表达能力，能精准的解答顾客的疑问。
*薪资待遇* 月薪+奖金。提供食宿。（试用期过后上三险）
*工作时间* 9：00-21：00。两班倒。
*面试要求*：周一至周日13：00到19：00均可面试，面试
者请携带本人身份证（及户籍证明复印件）。面试合格
者次日即可上岗。
有意者可来电咨询或预约面试。
（三）服务员；
*工作职责* 1.负责领位、码球及客人在球厅消费期间的其他服务工作。2.负责做好球厅的卫生清洁保养工作。3.负责球厅营业前的器材准备工作。
*应聘条件* 1.男女不限，年龄18—30岁。有身份证原件。2.对工作认真负责，有团队协作意识。3.反应灵敏，品行端正，无不良嗜好。
*薪资待遇* 月薪+提成。提供食宿。
*工作时间* 9：00-21：00。两班倒。
*面试要求*：周一至周日13：00到19：00均可面试，面试
者请携带本人身份证（及户籍证明复印件）。面试合格
者当日即可上岗。
有意者可来电咨询或预约面试。
随着国民经济水平的提高及世界台球运动的发展，台球在中国得到蓬勃的发展，各地台球运动场馆如雨后春笋，催生出一大批高档次、高标准的台球运动场馆。球房的林立，使球房之间的竞争异常激烈，如何经营、如何管理成为摆在广大台球俱乐部经营者面前的一个重要课题。
一、经营项目关乎总体收益
俱乐部除了为客户提供正常的俱乐部打球服务外，还可以为客户提供诸如茶水、饮料、冷饮、小食、上网、送餐等服务，俱乐部可以通过这些增值服务获取收入，并且成为很多大型俱乐部的不可缺少的一部分收入来源。下面就俱乐部经营中的一些问题单独列出进行讲述。
二、餐饮收入不可小视
1、饮料服务：主要为顾客提供诸如茶水、热饮、冷饮、啤酒、红酒等服务。国内很多休闲型俱乐部在这方面做的都非常好，俱乐部除了为顾客准备了一般的饮品外，还特设了一些鲜扎的饮料，深受广大顾客的欢迎。但是由于饮料容易从瓶中洒落出来，注意不要让顾客将饮料放在球桌上。目前红酒也逐渐走入了很多大型俱乐部，比如青岛的五洲高键台球会所就是一个很好的例子。
2、就餐服务：主要为一些顾客提供订餐、送餐服务。国内有一些俱乐部已经跨越了订餐的范畴，他们有自己的厨师，并且有自己的特色小菜，深受顾客的欢迎。典型代表是北京球动力台球俱乐部。
3、上网服务：上网本身也是可以收费的，所以在俱乐部增加上网服务，一是能增加收入，二是方便客人随从来的女客。这样做台球俱乐部就变成一个多功能的休闲俱乐场所了，更容易获得顾客的青睐。北京球动力台球俱乐部有厨房和餐厅，可以给客户炒一些小菜，价格虽然实惠，但是也是一部分收入。
三、台球配件是重要利润来源
台球配件的收入已经成为很多老牌俱乐部的很大一块收入，所以很多台球俱乐部争相代理一些球杆或者其他配件。诸如球杆、钥匙扣、烟灰缸、手套、毛巾、皮头、巧克粉等都可以进行销售，并且利润都比较好。
如果俱乐部的投资者有经营配件的想法，那么在俱乐部初建阶段就要在空间上留出适当的位置，一般在进门口处或者在休闲区附近，以透明玻璃将配件罩住。
这些配件除了可以正常销售给会员外，还可以作为礼品、奖品、赠品送给客人。送物品往往比直接给客人现金划算。
四、组织比赛提升生意水平
实践证明：打比赛是提高球房人气的比较不错的一种方式。平时多组织会员打打比赛，能够调动会员的打球积极性，提高其在俱乐部的消费数量。如果能够承办到全国范围的比赛那对俱乐部的品牌形象的提升效果是非常大的。但是俱乐部必须具备承办大型比赛的条件，并且还要做好自己投入很多资金的准备。下面对经常举办的比赛方式做简单的介绍：
1、会员比赛
所谓的会员比赛是面向本俱乐部的会员开展的比赛活动，参加比赛的选手都是本俱乐部的会员，通过比赛奖金的激励能够留住和开发一些会员。这类比赛可以每月或者每周举行，能够提高俱乐部的人气。总奖金一般在1500元以内，可以配增一些球杆、球杆盒之类的作为奖品。
目前国内的会员比赛的奖金大多是从会员比赛报名中来的，并比赛中输球方负担台费。这样一来俱乐部就变成了一个组织比赛的单位，基本上投入很少的费用。
2、区域性正式比赛
区域性正式比赛一般是指全国性比赛、全省性比赛和市级比赛。这类比赛对活动组织的要求比较高，要能找到台协或者体育局的支持，这样才便于开展工作；要请到至少是省级裁判，以保证比赛的公正。在活动中一般都能有新闻媒体的介入，所以现场要整洁、组织的要有秩序。这类比赛一定要邀请到比较知名的球手参加，否则比赛被关注的比例就不会大。
在这里需要注意的是：如果俱乐部想承办国际性的比赛，或者国内较大的赛事，尽量在俱乐部内设计出一个比赛厅。比赛厅主要是用于大比赛的决赛的，场地要在80平米以上，有观众看台。有比赛厅的俱乐部比其他没有比赛厅的俱乐部在承办大型比赛上优势较大。
在组织这类比赛中，首先要有主办单位，一般是国家部门或者人民团体；承办单位：具体组织比赛的单位；协办单位，协助比赛组织的单位；赞助单位，一般分冠名赞助、指定用品、一般赞助两类。冠名就是XXX杯；指定用品，比如指定用台、指定用布之类的；一般赞助，在现场中做一点宣传基本就可以了。媒体支持，要列出有哪些媒体参与报道或者宣传等。
五、会员服务是利润之源
顾客是企业生命之源，没有顾客的俱乐部是无法生存的；不重视顾客的俱乐部，是赚不到顾客钱的；因此俱乐部要做强做大，一定要抓住顾客，在顾客服务上超过竞争对手。现在每个地区都有很多较具规模的俱乐部，直面竞争不可避免，能否留住会员顾客成为俱乐部能否在这场竞争中获胜的关键所在。下面简单介绍几种会员服务的方式：
1、会员卡积分：为每个会员积分，达到一定分值时可以兑换奖品，比如钥匙扣、烟灰缸、毛巾、球杆、擦粉、服装等。如有多家连锁俱乐部的，则允许会员在几个俱乐部刷卡使用会员卡。
2、会员购物优惠：会员购买俱乐部的物品享受折扣优惠，比如普通顾客购买某种球杆是500元/支，会员则可以打9折，也就是450元/支。
3、会员柜：为会员或者某一级别的会员提供存杆服务，为其提供一个柜子，可以在里面装自己的球杆及个人物品。每个会员柜可以为柜子贴上贵宾客户：XXX，给顾客一个很有身份的感觉。
4、短信提醒：俱乐部有什么比赛，优惠活动，以短信群发的形式发给客户；自然环境发生变化的时候，给他们一温馨提醒。
5、俱乐部QQ群：专门建立一个大容量的QQ群，邀请广大会员加入，将会员都团结在一起，提高会员的忠诚度。
6、会员免费服务日：俱乐部可以在每月的某一天设一个会员免费服务日，在这天，会员可以将球杆交给球房进行保养，包括擦球杆，沾皮头，讲解球杆的保养知识等。
7、俱乐部网站：有实力的俱乐部可以自己建立一个网站，上面可以报道俱乐部的一些比赛。对于一些表现优异的会员，在征得他们同意的情况下，可以将他们的照片展示到网上，给会员以成就感。
8、单杆过百成绩表：在俱乐部内可以设立一块成绩表，凡是在比赛或者练习中单杆过百的客人，俱乐部都要将他的成绩写在成绩表上，并赠送一些礼品以示祝贺。
9、生日礼物：让会员留下自己的生日日期，在会员过生日的时候送客人一些温馨礼物。这些礼物不分贵贱，就算是一张温馨的贺卡，客人也会感觉到很温馨。
10、会员聚会：俱乐部可以不定期组织一些会员在一起聚餐或者游玩，参加者全部AA制。这样俱乐部就不单纯是一个打球的场所，而变成了一个具有商务功能的平台。每年的年底，也可以宴请一些俱乐部的大客户，以让他们有更高的忠诚度。五、行业资源要小心经营
经营俱乐部和经营其他店一样，也要和方方面面的部门打好关系，当然在这里我们不谈工商、税务等国家部门，而是谈一些行业相关的部门。
经营台球主要和三个部门打交道，一个是主管或者指导单位：包括体育局，台协；一个是当地政府，比如区政府、市政府；一个是当地电视台、报纸、网站等。
这些单位都是与台球经营有关的部门，如果俱乐部能够得到他们的支持，会有很多好处。国内也有些台球俱乐部和一些诸如老年协会、汽车协会等合作，合作开展一些活动，收效也会比较好。
第5篇：台球会馆员工各项职责
负责协助公司经理做好日常管理、维护、人员安排工作。在吧台做好门面接待工作。2.负责球房运营；
3.负责球局摆放，和会员的交流。非高峰时间段陪打陪练。台球器具的整理、维护工作；及公司其他事物的维护工作。
专业台球用品销售 球房策划
服务项目 ●球馆选址.房源信息.●器材销售 1．专业销售Y.C POWER球杆及球台，承接球具维修项目。2．销售查理士（双斧），Fury、力国、美洲豹等国内外撞球杆。3．订做无影灯，球桌坐椅等。4．代理多种球馆计费系统。5．销售台球配件。●球馆装修设计 1．开业前筹划 2．球馆媒体宣传 3．活动策划.赛事策划 4．会员制度的建立 5．会员积分活动 ● 员工输出与培训 1．为您推荐优秀教练员与经理人 2．主管.领班.收银员.器材维护人员.服务人员输出。3．员工培训.a.台球俱乐部员工礼仪培训.技能培训.b.台球规则培训.c.台球俱乐部制度及岗位责任制培训.d.器材维护培训 ● 服务团队a.签约球员多名.b.专业器材维护人员5名。● 帮您加入全国各大台球网站。一）主管；
*工作职责* 1.负责管理球厅服务人员的服务工作：包括领位服务、台球
服务、茶点服务、结账服务以及客人在台球厅消费期间的其他服务工作。
2.负责督促员工做好球厅的卫生清洁保养工作。
3.负责监督球厅营业前的器材和其他物品的准备工作。
4.负责监督员工做好营业期间的消防安全防范工作，注意观
察客人的异常情况，发现问题及时汇报。
5.及时处理球厅发生的突发事件并及时向上级汇报。6.负责员工考勤、排版等事务。
*任职要求* 1.男女不限，年龄18—35岁。五官端正。
2.学历高中或中专以上，有社会任职经验。有相关管理经验
者优先。
3.普通话标准，有亲和力和良好的沟通能力和管理能力。4.有时间观念，及较强的应变能力。
*薪资待遇* 月薪+业绩提成。包食宿。（试用期过后上三险）
*工作时间* 9：00-21：00。两班倒。
*面试要求*：周一至周日13：00到19：00均可面试，面试
者请携带本人身份证（及近期个人简历）。
有意者可来电咨询或预约面试。
（二）收银员；
*工作职责* 1.负责日常收银、会员接待及会员消费和积分的数据管理。2.负责吧台设备（收银机、验钞机、电脑等）的保养。3.负责吧台卫生清洁。
*应聘条件* 1.限女性，年龄18—30岁。
2.初中以上学历。有相关工作经验者优先。
3.能在较短时间内熟练掌握电脑和收银机等设备的操作。4.能快速、准确地收取现金。
5.具备较强的语言表达能力，能精准的解答顾客的疑问。
*薪资待遇* 月薪+奖金。提供食宿。（试用期过后上三险）
*工作时间* 9：00-21：00。两班倒。
*面试要求*：周一至周日13：00到19：00均可面试，面试
者请携带本人身份证（及户籍证明复印件）。面试合格
者次日即可上岗。
有意者可来电咨询或预约面试。
（三）服务员；
*工作职责* 1.负责领位、码球及客人在球厅消费期间的其他服务工作。2.负责做好球厅的卫生清洁保养工作。3.负责球厅营业前的器材准备工作。
*应聘条件* 1.男女不限，年龄18—30岁。有身份证原件。2.对工作认真负责，有团队协作意识。3.反应灵敏，品行端正，无不良嗜好。
*薪资待遇* 月薪+提成。提供食宿。
*工作时间* 9：00-21：00。两班倒。
*面试要求*：周一至周日13：00到19：00均可面试，面试
者请携带本人身份证（及户籍证明复印件）。面试合格
者当日即可上岗。
有意者可来电咨询或预约面试。
随着国民经济水平的提高及世界台球运动的发展，台球在中国得到蓬勃的发展，各地台球运动场馆如雨后春笋，催生出一大批高档次、高标准的台球运动场馆。球房的林立，使球房之间的竞争异常激烈，如何经营、如何管理成为摆在广大台球俱乐部经营者面前的一个重要课题。
一、经营项目关乎总体收益
俱乐部除了为客户提供正常的俱乐部打球服务外，还可以为客户提供诸如茶水、饮料、冷饮、小食、上网、送餐等服务，俱乐部可以通过这些增值服务获取收入，并且成为很多大型俱乐部的不可缺少的一部分收入来源。下面就俱乐部经营中的一些问题单独列出进行讲述。
二、餐饮收入不可小视
1、饮料服务：主要为顾客提供诸如茶水、热饮、冷饮、啤酒、红酒等服务。国内很多休闲型俱乐部在这方面做的都非常好，俱乐部除了为顾客准备了一般的饮品外，还特设了一些鲜扎的饮料，深受广大顾客的欢迎。但是由于饮料容易从瓶中洒落出来，注意不要让顾客将饮料放在球桌上。目前红酒也逐渐走入了很多大型俱乐部，比如青岛的五洲高键台球会所就是一个很好的例子。
2、就餐服务：主要为一些顾客提供订餐、送餐服务。国内有一些俱乐部已经跨越了订餐的范畴，他们有自己的厨师，并且有自己的特色小菜，深受顾客的欢迎。典型代表是北京球动力台球俱乐部。
3、上网服务：上网本身也是可以收费的，所以在俱乐部增加上网服务，一是能增加收入，二是方便客人随从来的女客。这样做台球俱乐部就变成一个多功能的休闲俱乐场所了，更容易获得顾客的青睐。北京球动力台球俱乐部有厨房和餐厅，可以给客户炒一些小菜，价格虽然实惠，但是也是一部分收入。
三、台球配件是重要利润来源
台球配件的收入已经成为很多老牌俱乐部的很大一块收入，所以很多台球俱乐部争相代理一些球杆或者其他配件。诸如球杆、钥匙扣、烟灰缸、手套、毛巾、皮头、巧克粉等都可以进行销售，并且利润都比较好。
如果俱乐部的投资者有经营配件的想法，那么在俱乐部初建阶段就要在空间上留出适当的位置，一般在进门口处或者在休闲区附近，以透明玻璃将配件罩住。
这些配件除了可以正常销售给会员外，还可以作为礼品、奖品、赠品送给客人。送物品往往比直接给客人现金划算。
四、组织比赛提升生意水平
实践证明：打比赛是提高球房人气的比较不错的一种方式。平时多组织会员打打比赛，能够调动会员的打球积极性，提高其在俱乐部的消费数量。如果能够承办到全国范围的比赛那对俱乐部的品牌形象的提升效果是非常大的。但是俱乐部必须具备承办大型比赛的条件，并且还要做好自己投入很多资金的准备。下面对经常举办的比赛方式做简单的介绍：
1、会员比赛
所谓的会员比赛是面向本俱乐部的会员开展的比赛活动，参加比赛的选手都是本俱乐部的会员，通过比赛奖金的激励能够留住和开发一些会员。这类比赛可以每月或者每周举行，能够提高俱乐部的人气。总奖金一般在1500元以内，可以配增一些球杆、球杆盒之类的作为奖品。
目前国内的会员比赛的奖金大多是从会员比赛报名中来的，并比赛中输球方负担台费。这样一来俱乐部就变成了一个组织比赛的单位，基本上投入很少的费用。
2、区域性正式比赛
区域性正式比赛一般是指全国性比赛、全省性比赛和市级比赛。这类比赛对活动组织的要求比较高，要能找到台协或者体育局的支持，这样才便于开展工作；要请到至少是省级裁判，以保证比赛的公正。在活动中一般都能有新闻媒体的介入，所以现场要整洁、组织的要有秩序。这类比赛一定要邀请到比较知名的球手参加，否则比赛被关注的比例就不会大。
在这里需要注意的是：如果俱乐部想承办国际性的比赛，或者国内较大的赛事，尽量在俱乐部内设计出一个比赛厅。比赛厅主要是用于大比赛的决赛的，场地要在80平米以上，有观众看台。有比赛厅的俱乐部比其他没有比赛厅的俱乐部在承办大型比赛上优势较大。
在组织这类比赛中，首先要有主办单位，一般是国家部门或者人民团体；承办单位：具体组织比赛的单位；协办单位，协助比赛组织的单位；赞助单位，一般分冠名赞助、指定用品、一般赞助两类。冠名就是XXX杯；指定用品，比如指定用台、指定用布之类的；一般赞助，在现场中做一点宣传基本就可以了。媒体支持，要列出有哪些媒体参与报道或者宣传等。
五、会员服务是利润之源
顾客是企业生命之源，没有顾客的俱乐部是无法生存的；不重视顾客的俱乐部，是赚不到顾客钱的；因此俱乐部要做强做大，一定要抓住顾客，在顾客服务上超过竞争对手。现在每个地区都有很多较具规模的俱乐部，直面竞争不可避免，能否留住会员顾客成为俱乐部能否在这场竞争中获胜的关键所在。下面简单介绍几种会员服务的方式：
1、会员卡积分：为每个会员积分，达到一定分值时可以兑换奖品，比如钥匙扣、烟灰缸、毛巾、球杆、擦粉、服装等。如有多家连锁俱乐部的，则允许会员在几个俱乐部刷卡使用会员卡。
2、会员购物优惠：会员购买俱乐部的物品享受折扣优惠，比如普通顾客购买某种球杆是500元/支，会员则可以打9折，也就是450元/支。
3、会员柜：为会员或者某一级别的会员提供存杆服务，为其提供一个柜子，可以在里面装自己的球杆及个人物品。每个会员柜可以为柜子贴上贵宾客户：XXX，给顾客一个很有身份的感觉。
4、短信提醒：俱乐部有什么比赛，优惠活动，以短信群发的形式发给客户；自然环境发生变化的时候，给他们一温馨提醒。
5、俱乐部QQ群：专门建立一个大容量的QQ群，邀请广大会员加入，将会员都团结在一起，提高会员的忠诚度。
6、会员免费服务日：俱乐部可以在每月的某一天设一个会员免费服务日，在这天，会员可以将球杆交给球房进行保养，包括擦球杆，沾皮头，讲解球杆的保养知识等。
7、俱乐部网站：有实力的俱乐部可以自己建立一个网站，上面可以报道俱乐部的一些比赛。对于一些表现优异的会员，在征得他们同意的情况下，可以将他们的照片展示到网上，给会员以成就感。
8、单杆过百成绩表：在俱乐部内可以设立一块成绩表，凡是在比赛或者练习中单杆过百的客人，俱乐部都要将他的成绩写在成绩表上，并赠送一些礼品以示祝贺。
9、生日礼物：让会员留下自己的生日日期，在会员过生日的时候送客人一些温馨礼物。这些礼物不分贵贱，就算是一张温馨的贺卡，客人也会感觉到很温馨。
10、会员聚会：俱乐部可以不定期组织一些会员在一起聚餐或者游玩，参加者全部AA制。这样俱乐部就不单纯是一个打球的场所，而变成了一个具有商务功能的平台。每年的年底，也可以宴请一些俱乐部的大客户，以让他们有更高的忠诚度。
五、行业资源要小心经营
经营俱乐部和经营其他店一样，也要和方方面面的部门打好关系，当然在这里我们不谈工商、税务等国家部门，而是谈一些行业相关的部门。
经营台球主要和三个部门打交道，一个是主管或者指导单位：包括体育局，台协；一个是当地政府，比如区政府、市政府；一个是当地电视台、报纸、网站等。
这些单位都是与台球经营有关的部门，如果俱乐部能够得到他们的支持，会有很多好处。国内也有些台球俱乐部和一些诸如老年协会、汽车协会等合作，合作开展一些活动，收效也会比较好。
这些行业资源的获取可能要经过很长一段时间的运作，一般来说先搞定体育局这边之后，其他的事情都比较容易了。（大道若水）
第6篇：俱乐部KTV岗位职责
培 训 手 册
二零一零年七月
部门：俱乐部 拟稿：叶郁 审核： 批准：
部长岗位职责
做好本份工作，又要管理好本班组的工作，督导下级工作，为客人提供良好的服务。其具体职责如下：
1，认真贯彻落实上级指示，对上级分配的任务按质、按量、按时完成。制定本班组工作计划，并按计划落实工作。
2.，监督指导所管康乐项目员工为客人提供服务，保证本项目设施设备安全使用。负责本班组日常服务工作的组织和营业活动的开展，保证服务质量。贯彻落实各项规章制度，监督检查员工的仪容仪表、礼节礼貌，劳动态度和工作效率。编制员工当值轮休班，严格记录本班组员工考勤。培训班组员工，按有关操作规程合理使用和保养设备，每日营业前，对
所管项目设施设备进行全面检查，确保设施安全可靠，清洁卫生，性能完好。施，4，负责监督检查服务员岗位落实情况，定时检查所管康乐项目及其配套设设置周围的清洁卫生状况，按规定标准，测定所管项目有关卫生标准及运动
器 械消毒，做好详细记录。工，耐心辅导培训所属员5，发挥带头作用，严以律己。了解员工的思想动态，指导新员工严格按服务规程进行操作。妥善处理投诉，不断改进服务方法，提高服务质量。保，负责本班组物品领用，填写领用单，经主管审核后，向仓库领取并做好 6 管使用工作。，报告并检查各种维修项目，确保所辖区域的设施、设备处于良好状态。7 评定班组员工的劳动态度和工作表现。，经常对班组员工进行规章制度教育，8提 及时传达上级指令，9，每日开好班前班后例会，检查工作情况及经营情况，出改进意见，做到班前工作有布置，班后工作有总结，建立交接班手续，严
执行交接班制度。格 10，建立并完善客史档案。，加强知识学习，不断提高管理水平，完成部门布置的其他工作任务。11
迎宾服务流程
目的: 为了确保整个经营服务过程的高效，有序运作。
岗位职责:
1.负责宾客的迎送工作，充分体现部门的礼貌服务精神。
2.要求有一定的公关能力，清楚并牢记部门的各项设施及服务项目的用途及收 费价格，以便宾客咨询及向客人推销。．
3.做好带客服务程序.4.对预定房和散客做好房间的安排,以免重带客。
5.负责宾客的结帐服务并做好登记.6.把好宾客出入关，如发现客人未付款现象，应及时提醒客人和收银员，防止走单。
7.负责大堂的卫生工作。始终保持整洁有序。
8.严禁向客人索取小费。9.做好上级主管安排的其它工作。
一、班前工作：
1、穿戴好制服并佩带好工号牌至指定处打卡，提前10分钟到岗； 2、参加部门例会，听取部长所安排的一些事项；
3、会后与上一班次的员工做好交接工作，仔细核对各楼层所开的包厢和预定包厢，以免重复预定和重复带客；
5、打扫本区域的一些细致卫生，并落实领导安排的一切事务； 二、迎接宾客：
按标准姿势站立于指定区域，挺胸、收腹、双手自然下垂或体前右手压在左手上交叉摆放，面带微笑。当客人踏入大堂时,迎宾应面带微笑,30°鞠躬说“先生/小姐,您好!欢迎光临聚龙湾国际俱乐部.”询问客人是否有预定（如有预定需报出预定人的姓名）。三、服务过程：
客人光临应主动上前迎接，用热情、礼貌、清晰、简洁的语言同客人问好，请问先生/小姐是唱KTV、足浴、棋牌、还是推拿，并用手示意宾客行走方向。1、如客人选择KTV的则引导客人至KTV包厢，中途询问客人是要大包厢还是中包厢，向客人介绍俱乐部的服务项目,收费标准,优惠措施等，对客人的所有询问,应准确而巧妙地回答；根据客人的选择做好适当的包厢安排，引领宾客到包厢前，侧身打开房门，一手放于身前，另一手示意宾客请进。开启灯和空调后，请客人入座，如看到客人脱外套，应主动上前将客人外套接过，挂在包厢内的衣架上，待宾客坐下后并说：请稍等，马上为您开房，随即退出房门通知DJ公主开房； 2、客人选择足浴棋牌或推拿等，则引导客人乘座电梯至相应的楼层，并替客人待电梯到达指定楼层后，随即陪同一起进入电梯，等客人进入电梯，按电梯，应先走出用手示意的挡住电梯门，防止电梯门夹住客人，将客人带入指定区域后，向该区域服务员讲清客人的要求，由当区服务员根据客人的人数引领至相应的房间。迎宾回原岗位做好记录并待岗。
五、送客服务：
客人离开时，主动将客人送到大堂门口，把玻璃门拉开，待客人出门口后礼貌的向宾客送别，并说“请携带好您的随身物品、请慢走，欢迎下次光临！”等礼貌用语。
六、结束工作：
早班下班须和晚班同事做好交接班工作，经请示上司同意方可下班，各班人员须 在下班前整理好区域接听电话的要求
一、接听电话的要求：
1、所有的来电必须在三声响内接听。
2、通话时，听筒一头放在耳朵上，话筒一头置于唇下五公分处。中途若与其他人交谈，必须用另一只手捂住话筒。
3、必要时做好记录，通话时，要点要问请（姓名、电话、到达时间、单位、人数），然后向对方重复一遍。
4、对方挂断之后，方为通话完毕，任何时候，不得用力置电话。二、接听电话时的言谈规定：
1、声调要自然清晰，柔和、亲切，不要装腔作势，声量不要过高，亦不要过低，以免对方听不清楚。
2、不准讲粗话，使用蔑视和污辱性语言。
3、不准开玩笑。
4、多用敬语，注意“请”“谢谢”不离口。
5、任保时候不准讲方言和“喂”
三、来电接听的程序：
A：问好
B：报出岗位
C：询问服务内容
四、特殊情况的处理：
1、当你正在接听电话，而此时有客人前来要求服务时。
A、应面带微笑、点头示意、暗示客人、将尽快为其服务项目。
B、迅速结束电话交谈、中文讲、对不起、让您好久等了，对外宾讲,thank you for your waiting.2、当你正在为客人服务，电话打进时。
！、应面带微笑，向暂时被中断服务的客人讲“对不起，请您稍候”A．
B、按照接听电话的要求及程序接听电话，并尽快结束通知。
C、放下电话应立即向被中断服务项目的客人讲“对不起”让您好久等了。
3、当来电要找的客人不在时，我们应询问对方是否需要留言或回电。
A、对不想，先生/女士，XX现在不在，您是否需要留言。
B、请问您的电话号码或尊称。
C、做好留言记录，最后重复一遍。
工作中应做到三轻：说话轻、走路轻、操作轻。
五：站立与客人交谈时，怎么办？
答：目光停留客人鼻眼三角区，与客人相距于60—100厘米之间，距离客人距离太近，一则是侵犯客人的隐私权，二则使客人产生压迫感，距离客人太远，一则需要大声说话，二则是显得疏远。
DJ服务流程
一、职责全面负责包房内客人点播歌曲，活跃KTV内气氛，让客人能轻松享受。
营业前二、1，按度假村标准，整理好仪容仪表。穿戴好制服并佩带好工号牌至指定处打卡，提前10分钟到岗
2，由管理人员例会结束后，召开员工例会。[18;;00] 3，18：00--19：00做好班前一切卫生。
4，19：00整理好仪容仪表，在大堂口（站立服务），迎接,客人的到来。
三、营业中
1、当客人到来时（三步远）提前问好，[礼貌用语]：“您好，欢迎光临国际俱乐部，这边请。”
2、客人开房时，由咨客或管理人员通知DJ服务员马上进入包厢。进房时应敲门3下，由轻至重：“不好意思，打扰一下请问，我可以进来，问好，如“欢迎光临” 我是本包厢DJ服务员，很荣幸为您服务，有什么需要请吩咐，等。将电视机，电脑，功效打开并将话筒放好，双手递给客人。
询问客人需要喝什么酒水或饮料，当客人犹豫不决时，应向客人介绍酒水的口味及特点，客人点好酒水后，把客人所点的酒水复述一遍，然后请宾客稍等，【后退三步，然后侧面转身而去】（注意一定意记住某×先生××小姐喝什么，不能张冠李戴）、把宾客所点的饮品直接开单，准确开单（时间、房号、品种、份量、价格、3．
签名）到收银处盖单，吧台再出品。
4、为客人送上酒水时，让客人在单上签名确认，将宾客点过的物品送上，先生/小姐请慢用，【请问您还需要其它的吗】？
5、按酒拿杯，提供客人的杯子，一定是光亮整洁的。所有杯子，拿杯子时应注意底部2/3。
6、按标准给客人倒酒，（不好意思，打扰一下！），茶水、啤酒、白酒、饮料8分满，红酒1/3,洋酒1/5，根据客人口味而变，7、对客服务时，一定是半蹲跪式。
8、为客人点歌，注：不得帮客人优先歌曲，未经客人允许不得切歌，如有音响功放问题及时向总音控房上报。
9、关注客人。方便时，可以经常性换烟缸，收拾台面，顺便进行一次促销
10、尽量满足客人合理的要求。
如客人叫买单时，应检查酒水是否需要退。或是有杯子破损。
11、通知服务员买单。12、当服务员送上账单时，应检查一遍为客人送上账单。
13、客人离场时，提醒客人带好随身物品。送客人到大门，14、，欢送客人，致致
送词。先生/小姐，请慢走欢迎下次光临！”等礼貌用语，客人走远后方可离 开
四、营业后 1、客人如有遗留物品，应及时上交。2、通知音控关掉电脑功放，显示器。、按标准搞好包厢所有的卫生。检查电源、空调开关。3 4、通知部长检查，检查合格方可离场下班。不合格应立刻整改一个合格的D·J能迅速地为客人点歌并安排好顺序。熟悉菜单，负责、客人的点单，介绍菜单，推销酒水，并做好桌面服务，如斟酒，递餐巾纸，送毛巾，换烟缸，收拾整理期间的桌面等。
服务员服务流程
一、绝对服从领到指派，负责指定房间的酒水，菜品服务工作，保证KTV包房的服务质量。二、服务程序与结帐的程序；，1，按度假村标准，整理好仪容仪表，穿戴好制服并佩带好工号牌至指定处打卡，分钟到岗10提前
2，KTV的工作程序进包房时，敲门三下，并使用礼貌用语，请问找可以进来吗，对不起打扰一下！问好，如“欢迎光临”等。将电视机，电脑，功效打开并将话筒放好，双手递给客人
3，将电视机，电脑，功效打开并将话筒放好，双手递给客人。
4，进行点单，先生/小姐对不起打扰一下，请问你们需要喝点什么？把客人点的物品复述一遍，然后请宾客稍等（注意一定意记住某×先生××小姐喝什不能张冠李戴）
5，把宾客所点的饮品直接开单到收银处盖单，吧台再出品。
6，将宾客点过的物品送上，先生/小姐请慢用，请问您还需要其它的吗？如不需要暂且退出包房，出去时，后退三步，然后侧面转身而去。
7，将包房的小姐送上特饮，递上时先生/小姐请慢用，请问您们还需要其它的服务吗？如果有需求我随时可以帮您，告诉客人我叫××，这是我的工作名单。
8，方便时，可以经常性换烟缸，收拾客人的台面，顺便进行一次促销。
二、结帐程序
1、当DJ叫买单时，服务员时立刻敲门三下进入包房，使用礼貌用语，请问 先生买单是吗？请稍等。顺便观察客人是否打破杯具如有立即补单。、立即到收银台告诉收银几号买单，将收银打出的帐单复述一遍，正确无2这是你今晚的消费一共是消费×××元，小姐，送往客人处，先生/误后，请您过目。小姐我一共收你多、当宾客付钱时，立即清点一遍，正确无误码后，先生/3 少人民币，应找您的多少，请稍等！、把客人买单的钱送往收银台，然后，把应找钱放在收钱用收银夹递给客4小姐，这里是您的找零一共是××元请过目，记住买单时必须人，先生/ 要用收银夹。三、送客程序当客人离开时，提醒宾客不要遗忘随身携带的物品，然后欢送客人，致 ”等礼貌用语。致送词。先生/小姐，请慢走欢迎下次光临！，吧台服务流程
目的: 为了确保整个经营服务过程的高效，有序运作。
岗位职责:
严格做好成品的控制，做到凭单出品，不得私饮，私吃或提供给其他员工饮 1.用。
2.熟悉各种饮品的调制方法、水果盘的造型、咖啡的制作等，出品做到又快又好。
3.做好当班当日的用品报表及次日的水果申购单，交班时上交财务。
4.保持水吧的清洁卫生，杯碟，刀叉等器皿必须严格清洗消毒，符合卫生标准。
5.交接班时应清楚无误，水吧的一切物品必须妥善保管，若数量有出入由水吧员负责。
6.对吧台内的电器设备做好保养、维护等
7.始终保持工作区域的干净整洁。
操作程序：
一、营业前：
1、穿戴好制服并佩带好工号牌至指定处打卡，提前10分钟到岗； 2、参加部门例会，听取上司所安排的一些事项； 3、会后与上一班次的员工做好交接工作；
1、打扫各自区域卫生并做好酒水盘点工作及营业前的备货工作。
2、检查各类器皿及操作机器是否能正常运作。
3、由吧台部长检查并指出整改不合格的区域卫生。
二、营业中：
1、注意力集中，做到短时间、高质量，见单发货的出品原则。
2、根据客人提出的要求，做好适应客人口味的食品，饮料出品。
3、严格按程序操作设备和使用用具，遵守安全操作规则。
4、时刻保持吧台台面清洁工作。
5、出品高峰期需做好酒水调拨工作。
三、营业后：
1、设施设备检查工作，如微波炉、热水器制冰机冰柜等。
2、做好杯具的清洗和杯具验收工作。
3、根据营业单据做好酒水报表。
4、盘点酒水，对需申购的物品及时填写好申购单，并检查是否有过期酒水。
5、将台面上配料及散装酒水放置工作间内，并将柜门全部锁上。
6、将垃圾处理好，关闭所有电源开关（除制冷设备外）。
水果间操作程序：
1、打扫水果间卫生，将水果摘洗好、装筐及水果试味工作。
2、将操作用具摆放好且将操作时的卫生用品穿戴好，如一次性手套、口罩等。
3、根据前一天出售的果盘种类、数量及今日预定情况，制作出相应的果盘种类和数量。
4、见单发货，如果盘速度跟不上，必须做好记录工作。
5、营业结束后，做好所有卫生工作及水果出售统计。
PA服务流程
目的: 为了确保整个经营服务过程的高效，有序运作。
职责:
1.负责楼层走廊、大堂、安全通道、办公室、及其它公共场所的清洁。
2.负责各公共洗手间及各处垃圾桶的清除工作。
3.做到地面无杂物，家具无灰尘，玻璃无水渍,手印,灯具无积尘,仪器,设备无油渍,无卫生死角等.4.对所用的卫生工具要放到指定的区域,不的随便乱放.5.协助服务员及配合各部门的工作
一班前工作、1每天17:55准时参加部门例会。、2 例会完毕后，开始做班前卫生，具体如下：
A：例会完毕—19：00将所有公共卫生(包括:走廊通道,安全通道及扶手,大堂等班前卫生清理到位。
B：每半小时把公共洗手间、楼层通道豪华垃圾筒班前卫生清理到位。
C：厕纸每两日领一次，每次领两日用量，厕纸存放于指定存放处内。
D：班前洗手间卫生要求：墙面及墙面装饰物干净无水渍，镜面保持干爽无水渍污物，洗脸池保持干净无污物，便池、马桶干净无污物，厕纸及时补充到位，地面保持干爽、清洁无水渍污物，烟灰缸清洗干净，垃圾桶内厕纸不得超过一半，否则应及时更换，更换垃圾袋时袋内须放少许水。通道旁豪华垃圾桶内部清理干净，外表保持光亮无水水渍污物。
二班前卫生完毕后，开始做班中卫生，具体如下：、A：负责各通道的清理，做到有垃圾及时清理，保持地面的干爽，B：负责每半小时去各区域洗手间清理一次，如遇男洗手间有客人，可要求外场服务员协助，待无客人时再进去清理，每次清理洗手间后须在洗手间检查表．
中相应栏内签字。
C：如遇包厢有要求清理卫生，须及时配合其搞好卫生。
三、班后卫生，具体如下：
A：00：00后（可根据具体营业情况而定），把班后卫生搞好，具体要求参照班前卫生要求。
四、其他：
A：在卫生呈OK状态下，指定休息区域（员工休息室）休息，其他任何区域不允许休息。
B：非工作需要（有员工通知）PA不允许进入包厢内。
C：在所辖范围内，如有工程问题（如墙纸破裂，设备损坏），应及时向当值管理人员汇报。
D：每月1日，15日30日（如日期更改另行通知）须参加部门大扫除，具体内容由部门临时通知。
E：班后卫生做好后，通知指定管理人员检查合格后，方可下班。
棋牌服务流程
一、岗位职责
1、棋牌室开放前的包厢设备的检查和核对麻将子的数量。2、做好清洁卫生工作，包括桌子，椅子，烟灰缸，地面等，为客人提供一个舒适的环境。
3、当客人打麻将，打牌时勤换茶水，烟缸，保持室内的温度和空气的新鲜度。
4、客人走后应特别注意房间内客人无意扔掉的烟头和火种，做好消防安全工作。
5、做好所有设施设备的维护保养。
6、为客人提供满意，优质的服务。
7、加强对各包厢内的推销，提高业绩。
二、班前准备工作
1、分A、D两班：按度假村各岗位标准，整理好仪容仪表，打卡后，提前10分钟到岗。其中，A班11：50到岗，D班18：50到岗。
。分钟内）15、管理人员例会结束后，召开员工例会（时间为2．
3、做好班前卫生及检查工作。
4、整理好仪容仪表，做好工作准备（A班开灯①，D班开灯②）。
三、待客岗位操作规程
1F咨客通知2F前台招呼贵宾时，前台员工马上告知站岗员工（无人站岗、1时，前台先迎客）。
2、客人来到时（三步远）问好：“先生/小姐下午/晚上好，棋牌这边请。”手势带客，走在客前。
3、带客人乳房后，开灯，18：00前开洗手间及麻将机上方吊灯，之后则开房灯。请客人稍坐后，询问客人是否看电视及打什么麻将，并介绍价目和最低消防情况。跟据客人需求倒入麻将，调好档位摆好茶杯后，按出房规范退出房间，至吧台开起钟单、消费单，将起钟单和茶水一起放托盘上，入房，将之放在茶几上。
4、一切办妥后，回岗位站岗，两人上班轮流站岗。（D班在22：50时轮流吃宵夜）
5、站岗期间，要经常到门口巡视房内动态，是否亮服务灯，如亮，则敲门进房询问客人需要，然后关服务灯。每隔15分钟必须加强包厢内烟缸的更换，茶水的添加，地面的清扫等服务。中途进包厢加茶水时应从内到外的顺序，水加8分满，同时注意客人的手机、香烟等物品，以免茶水倒漏在客人的物品上，如果杯中水有7分满就无需在加茶水；换烟缸的操作程序：将干净的烟缸盖住脏的烟缸，并一起撤回再将干净的烟缸放到茶几上，操作时须注意烟缸不能高于茶几上的杯子，以免烟灰飘落到茶水上。
6、如客人要加椅子，则到2F工作间搬，并摆到客人指定方位；若客人要买烟、酒、饮料或吃东西，则向客人介绍价格和说明收现金（吃东西可在结束时买单），确认后开单，吧台和厨房给出品，送入房间并收现金至收银；若客人打烂或损坏东西，要及时清理现场，开赔偿单，向客人解释请客人签名送至收银等客人消费完一起买单；如果在客人在消费过程中麻将机出现故障，服务员应立即检修或通知当班领班，向客人致歉并告之大约修复时间，如无法修复征得部长同意可更换包厢，并再次致歉。
7、客人下钟时，站岗员工带领客人至前台收银买单。四、结账后操作规程
1、客人去结账时，站岗人员马上检查是否有遗留物品和损坏物品。损坏物品及时报收银，无则开窗、抽风去味。
2、按标准搞好卫生，通知部长检查，合格后方可离场下班，不合格立刻整改。3、确保电源，空调等是关的。4、下班后和下一班交接。
桑拿贵宾房服务流程与标准
岗位职责 一、．
班前良好的仪容仪表，正确的站立姿势； 1、为宾客提供礼貌、友善、热情的服务； 2、等设施设备；服从意识和同事之间的配合正确使用湿蒸、电视机、VCD、3 熟悉房间内的物品摆放和卫生细致的标准、4 客人离开后，及时清查整理好房间，等待下一批客人到来；、5 提醒宾客勿忘带随身物品； 6、保证工作区域的卫生整洁。7、二、班前准备工作、按时上班，着工作制服（女员工化淡妆）。1、参加班前签到，班前会议。2。3、接到工作指令，按时按质完成责任任务（包括卫生和检查工作）
三、待客岗位操作规程、接到客人时，须在客人的左前方带客人至所需房间，将房内所需开启电1
“请稍坐气设备全启动，咨询客人需要什么饮品及所需后，跟客人说声： ”随即通知部长跟进服务客人。片刻。“你好；服务员，可以2、送客人所需物品时，应先一轻二重敲三声门并说：
进来吗？”待客同意后进入。上茶水、水果等客人所需物品《半跪式服并随手轻轻关上待上完后撤是站立后退两步，务为标准》才转身离房，房门（如还没安排好服务技师，则不应关至上锁状态）。、返回岗位进入待客状态，并在不定时进行巡房，以备发生意外之事，密3
切留意客人、服务技师的动态。、待客人落钟后，带至二楼前台进行结账（告知收银员××房某位先生买 4
单，才能回岗位）。、替客人按好电梯下键，待客人进电梯后礼貌的向宾客送别，并表示感谢 5 致欢送词。
6、返回岗位后立即进行收房（关电器设备，并核对，打扫卫生）。
7、由当班部长检查后再返岗位进入待客状态。
四、结账后操作规程
1、参加下班前的清理当班查房卫生一切工作，并写交班本。
2、参加班后会。
3、关闭总电源等一切工作，后立即离开工作区域返回打卡处打卡，返回宿舍区域。
4、进入宿舍区域应遵守宿舍的守则。
卫生操作程序及标准
一，粗部卫生：明显部位先清理建筑废弃垃圾，对墙面、地面、玻璃窗、设施设备上堆积的水泥石膏、石灰、油漆进行铲除，反复清扫灰尘，切忌用水；
二，细部卫生：先扫除灰尘，然后采用扫、拖、擦、抹、吸、掸、打蜡、洗、刷等方法；
三，操作程序：先粗部后细部，先上面后下面，先里面后外面，先里层后表层，先周边后中间，先干洁后湿洁再净洁，先日常卫生后计划卫生；
四，注意事项：
1、注意每个大小平面、斜面、表面、吊顶、墙角（蛛网）；
2、地面、台面不留一滴污渍、水渍、油渍；
3、使用拖把，采用湿拖，不用水拖；
4、采用湿抹，不用水擦
5、卫生洁具不乱丢乱扔。
五，卫生标准总则
1、地面、墙面、墙角、楼道、电梯、大堂内外、公共走廊、卫生间、门框、窗框、玻璃窗、地毯、踢角线、地漏；
要求：无尘、无垃圾，无油渍、无污渍、无水渍，无檀香灰、光洁光亮；
2、工作间、卫生间、吧台、开水间
要求：无尘、无异味、无积水、无垃圾、无污渍，物品存放整齐划一；
3、家具、沙发、电视机（柜）、茶几、桌面、椅子、挂画、标牌、指示牌、服务台、抽屉、垃圾桶、烟桶、货架
要求：无尘、无油渍、污渍、水渍、无异味、无垃圾、无私人物品、光洁光亮；
4、电视机、电脑、打印机、POS机、电话机、功放、话筒、对讲机、开关、插座（地插）、吊灯、壁灯、饮水机、开水器、制冰机、冰箱、消毒柜、咖啡机、微波炉
要求：无尘、无污渍、无油渍、无水渍、无划痕，光洁光亮、用干毛巾擦拭；
5、玻璃器皿、餐具、杯具、烟缸、牙签盅、广告牌、桌牌、手牌、梳子、拖鞋、托盘、塑料框；
要求：每日消毒、无尘、无油渍、无污渍、无水渍、光洁光亮； 6、花盆、植物
要求：叶面无黄叶、落叶、盆内无垃圾、无烟蒂、无牙签、棉签、无纸屑；
7、吊顶、空调风口、排风扇、烟感器
要求：无尘、无蜘蛛网、光洁光亮
KTV卫生区域划分
一、咨客
1、大门左侧至后门绿化带；
2、大堂门玻璃和POP牌或广告牌的卫生清理；
3、沙发、茶几、烟灰缸的清理；
4、晚班大堂、地面卫生跟进；
5、大堂墙壁或天花卫生；
二、吧员
1、大堂右侧绿化带、工作间或吧台卫生。
2、墙壁或高空卫生；
三、服务员
1、KTV走道地面；
2、高空墙壁卫生；
3、KTV左右工作间卫生的清理；
4、俱乐部大门口外停车带，绿化卫生；
四、DJ、按分配好的包厢清理卫生、音响设备除外；1．
2、下午场值班人员会议室卫生清理；
音控师 五、负责音控室内卫生1 PA 2、负责各包厢话筒消毒或音响设备卫生清理PA 六，1、各楼层公共洗手间1F、4F办公室；
2、各前后楼梯；
3、俱乐部外围公共地面卫生（早班）；
4、各楼层公共区域植物或垃圾桶的清理；
5、电梯内卫生、俱乐部1F大堂地面卫生
注：每月卫生大扫除分别安排为每月两次1号、16号，下午14：00在大厅，点到集合，如有迟到，缺席按公司奖罚制度执行！
咨客卫生标准
1、（早班）对绿化带的卫生清理，标准：无树叶、无杂物；
2、（大堂）玻璃无灰尘、无积水、无污垢；
3、（POR牌或广告牌）无灰尘、无积水、无污垢、进行清理；
中4、（沙发、茶几、烟灰缸）无灰尘、无积水、无污垢、物品摆放整齐；
5、（晚班）大堂地面无杂物；
6、大堂墙壁与天花卫生无灰尘、无蜘蛛网（每半月清理一次）；
7、（花瓶、大笨象、尿壶）风水摆设无杂物、无灰尘、无积水；（每星期换一次清水）。
DJ，KTV包厢内卫生标准
班前卫生标准：
．将包厢内柜筒、窗户、地角线、地板、门及灭火器用抹布擦干净，确保无灰1．
尘、无水渍、无污垢。
2．检查后，跟进当日卫生不足之处，具体检查项目参照班后卫生标准。4．将每日常用物品备齐(各类开瓶器等)。
5.对包厢内设施设备进行检查，包括电器是否正常，灯光是否正常照明，沙发有无烟洞及口香糖等粘在上面，发现问题及时向上汇报。
6、卫生间内马桶、洗脸盆、死角要擦洗干净，确保无灰尘、无水渍、无污垢。7、将包厢内的地砖用拖把拖一遍，再用抹布将地砖按次序从内到外逐一抹出，包括沙发底下，将沙发掀起，再用抹布擦干净，确保地板无灰尘、无水渍、无污垢、无毛发等。
备注：
A、班前各包厢区域责任人在检查卫生时，如自我感觉有多处没有做到位的地方，须及时向班组管理人员汇报本包厢卫生方面存在的问题，管理人员核实后将找前一天负责班后卫生人员落实，同时将视情节轻重对前一天负责班后卫生人员进行处罚。B、管理人员对包厢卫生进行检查以实际检查时间为准进行监督,如检查出不合格处，将追究最近跟进此包厢卫生责任人。
班后卫生标准：
１．收拾台面，擦试台面；
茶几台面用湿抹布擦一遍，茶几玻璃下面如有水渍须及时清理，再用纸巾将台面玻璃擦亮（特别注意茶几侧面），确保无水渍、酒渍、灰尘。
２．检查并跟进沙发及茶几底下卫生，收拾地面卫生；
1、包厢内的沙发翻开清扫干净，将茶几底下清扫干净，确保底下无杂物灰尘，烟头等易燃、易爆物，把包厢内地面清扫干净，确保地面无垃圾。2、包厢内的地砖用拖把拖一遍，再用抹布将地砖按次序从内到外逐一抹出，包括地毯底下，将地毯掀起，再用抹布擦干净，确保地板无灰尘、无水渍、无污垢、无毛发等。
３．抹尘、清理物品；
1、将电脑点歌屏幕、电视、音响功放柜、低音炮等电器用干抹布擦干净、确保无灰尘。
2、将麦克风线用抹布擦干净，并摆放在茶几上指定的位置，确保正常使用。3、将小方凳、茶几、抱枕及衣架擦干净，摆放整齐，卫生确保无灰尘、无水渍、无污垢。
4、将杯具、骰盅、烛台、烟灰缸、酒水单、垃圾筒擦干净摆放在指定的位置。5、将地板先用拖把拖过一遍再用抹布擦拭干净，确保无灰尘。
４．物品归位；
1、将小方凳、茶几、衣架、垃圾筒按标准套好放在指定位置（垃圾袋不外露，垃圾筒外表皮须擦干净）。
2、将茶几台面物品按包厢物品摆放标准摆放，具体参照物品摆放标准。
5．自检．
卫生全面搞好后，自己对包厢按以上顺序进行全面检查（尤其是消防安全隐 OK状态后通知部长检查。患），确认包厢卫生呈
吧台卫生操作细则及标准
一、营业前：
1、用抹布先擦拭吧台表面卫生，再用碧丽珠擦拭，使吧台光亮，做到台面无灰尘、无杂物乱品。
2、酒水柜的玻璃及镜面做到必须使用玻璃清洁剂及刮刀，保持干净无灰尘、无指印。
3、雪柜、爆米花机、咖啡机、开水机等所有不锈钢器皿必须用开水烫过再用干口布擦拭，保持清洁无污渍、无灰尘。
4、酒水在柜内所展示酒瓶的表面用口布擦拭，保持光亮、无尘。
手套，保持光亮、无手指印，摆放整齐，按PE、检查摆放的杯具，要求使用5．
所设茶叶归类。
6、灶台、工作台应用洗洁精清洗后再用抹布擦干，保持清洁无油渍。
二、营业中：
1、使用咖啡机后，必须清洗咖啡机漏槽内的咖啡渣，并用抹布擦拭干净。
2、爆完爆米花后必须马上将爆米花机清洗干净。
3、所出品的酒水必须保持表面洁净光亮、无灰尘，所出品的食品必须新鲜无异味。
4、做完水果后必须马上将刀具、砧板冲洗干净。5、制作直接接触食品时，必须戴上一次性手套。
6、保持台面整齐不凌乱，罐头类用过必须将盖盖上。
7、收回的烟缸必须马上清洗干净。
三、营业后：
1、杯具的清洗、消毒工作，做到一刮、二洗、三冲、四洗、五消毒、六保洁。
2、做好烟缸清洗及烛台的收拾工作，并将烛台放入工作间。
3、食品必须装入保鲜盒内密封保存，并摆放整齐。
4、刀具、莲花碟、果碟及砧板等必须用酒精燃烧消毒或放入保洁柜内消毒。
5、微波炉及消毒柜内禁止放任何杂物。
6、酒水烟缸等用口布或台布遮盖。
7、砧板必须立放。做好地面清扫工作，保持无垃圾、污渍、水迹等。
。，高处卫生做到无明显灰尘、无蛛网（每半月清理一次）8
音控室卫生标准
一． 音控室人员每天18；00到达音控室，工作台面、桌、椅及门（包括内外）的擦拭工作，做到地面无垃圾、台面无浮灰。同时做好抹布的清洗工作，并摆放整齐。
二． KTV音响、灯光无灰尘，并将物品摆放整齐。音响操作人员还必须包厢
定期对演出话筒头罩用酒精进行消毒，以消除异味。
三． 每半月一次对KTV包厢用的话筒头罩进行酒精消毒，做到无异味。
四． 定期对KTV点歌系统服务器进行维护，并做好卫生清洁工作，做到台面无灰尘，保证系统正常运行。
五． 以上各点如在检查中发现有未做到现象，将对直接责任人进行扣分处理，六． 高处卫生做到无明显灰尘、无蛛网（每半月清理一次）
KTV服务员岗位卫生要求
一，走道
地毯干净整洁，无垃圾、果壳、痰迹等，定期进行清洗；壁画、灭火器箱及踢脚线均干净无尘。
二，工作间：
地面保持干净无垃圾，无水迹；保洁柜、消毒柜内外均无杂物，物品归类整齐摆放；工作台面操作后擦拭干净，物品摆放整洁；微波炉内不放任何杂物，保持干净无尘；杯具等器皿清洗必须按1冲、2洗、3消毒、4保洁的程序进行，客用水杯无水迹、指印、黄斑等，员工水杯整齐摆放于规定的位置，不与客用水杯混放；水果放于冰箱内、用保鲜膜包好；干果等放于保鲜盒内，用好后及时上盖；卫生工具摆放整齐，垃圾桶要上盖。拖把清除干净，保持地面干净、无水迹等。
。三，高处卫生做到无明显灰尘、无蛛网（每半月清理一次）
