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小学各年级健康教育教案全册
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学年上学期一年级健康教育教案（1）日期
周次
教学时间
40分钟
任课教师
课题：近视与饮食
授课形式
教学目的 要
求
通过教学，让学生了解饮食与防视的关系，并能合理搭配，有利于防近的饮食结构。教学重点
合理饮食，预防近视。教学难点
饮食与防视的关系课堂教具
授
课
内
容
及
过
程
* 近视的主要病理改变是眼球伸展和眼轴变长，这种改变与眼白（巩膜）的坚韧性有关。
* 巩膜是一层纤维组织，含蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，当食物中营养过高或不足时，都可能改变巩膜的正常生理功能。
* 铬—儿童青少年处于生长发育阶段，对铬元素的需要比成年更多，而铬在糙米、玉米、全麦、瘦肉和蔬菜中含量较丰富，如不注意食物搭配，造成铬元素不足，血浆渗透压升高，眼晶状体和房水渗透压上升，屈光度增加，产生近视。* 儿童青少年喜欢吃甜食，由于糖代谢的需要消耗大量维生素B，并影响体内钙的含量，而维生素B1缺乏，会促使近视发生或近视加深，钙质含量的减少使眼球壁失去弹性。* 更好的防止青少年近视，必须要注意膳食的合理搭配，多吃粗粮、蔬菜，纠正偏食，适当限制高蛋白、动物脂肪及含糖高的食品。课后小结
听课人数
全校学生
