靖边七中食品卫生安全自查报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品卫生安全自查报告”。
靖边七中食品卫生安全自查报告
为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，根据上级要求，近期，我们对学校两灶、商店以及校园周边食堂的食品安全工作进行了全面、细致的检查，现就检查情况报告如下。
一、学校基本情况。
我校现有34个教学班，在校学生1700多人，教职工139人。由于大部分学生离家较远，学校安排在校住宿就餐。校园有学校食堂一个，卫生许可证持证率100%，健康证持证率100%。校园宿舍区、门卫、操场、教学楼等处都安装有红外线电子监控系统，有力地保障了校园的安全。
二、主要工作及措施
1、加强组织领导，重视食品卫生安全。
我校一直高度重视学校食品安全工作，把食品安全工作纳入学校安全工作之中，学校成立了食品安全工作领导小组，由校长担任领导小组组长，建立了学校食品安全责任制及责任追究制。建立健全各项食品安全制度，先后修订了《学校食堂管理制度》、《食品安全突发应急预案》、《食堂人员工作职责》、《学校食堂就餐食品留样制度》、《仓库食品安全管理制度》、《食品采购索证进货验收台账记录制度》、《用具消毒保洁制度》、《食品加工管理制度》等管理制度。本学期，结合义务教育阶段学生营养配餐要求，修订、完善了蛋奶收、储、清洗、加工、领取、留样以及餐后跟踪制度。同时，学校配备了专职灶务管理人员，坚持每餐前检查所供饭菜质量，以确保师生用餐安全。
2、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。
有效地对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作，全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。
3、加强重点工作，切实保证师生食品卫生安全。
