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红外线节能灶控制成本节能环保
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厨师在配菜、加料、装盘或者洗锅的时候不需要大火，但是为了保证出菜的速度与质量，厨师往往不会在做这些事的时候顺手关闭炉火，而且炉火一旦关闭再次点燃也很麻烦，频繁关闭炉火也会对炉灶的使用寿命有一定的影响。
种种原因一综合，就造成了餐饮厨房燃气空烧的现象。根据统计，厨师工作的时候炒锅真正在火上的时间很短，空烧时间久占到了一半左右，浪费了大量的燃气，增加企业成本的同时也向环境排放了不少的废气，增高了厨房的温度，危害了厨师的身心健康，影响了工作效率。
宏诚红外线节能灶采用先进的预混式燃烧，改变了以往炉灶边混合边燃烧的方式，燃气在燃烧之前就与足够的空气得到了充分的混合，燃烧起来剧烈又充分，同时做到无焰燃烧，减少了厨师转身时烘烤后背的苦楚。
产品还采用了余火收集再利用技术，通过炉膛镶嵌分子板吸收热量，高温的分子板产生红外辐射对锅底进行再次加热，使剩余热量得到了充分的利用。
宏诚红外线节能灶能够做到锅到火起、锅离火熄、任意调节、自动转换，彻底解决了空烧现象，节约了燃气，控制了成本，改善了工作环境，作用重大。
