学生食品卫生安全知识讲稿一由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品卫生安全知识讲稿”。
加强安全从我做起
——学校安全讲座稿一
时间：2007年10月12日星期五
地点：操场
参加人员：全体师生
内容：安全教育
供稿： 校长室（刘经洲）
讲话：王香梦（分管学校食品卫生安全工作的总务主任）
各位老师、各位同学： 大家好！
今天，我们集中在学校操场集中进行饮食卫生安全知识和用电安全知识的共同学习。
一、食品安全知识
夏秋季气温升高，湿度大，各种致病微生物易繁殖，食物易腐败，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
列举桑植一小、竹叶坪学校事件。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
不吃生、冷、不清洁食物 不吃变质剩饭菜少吃不吃冷饮少吃、不吃零食不要长期吃辛辣食品 不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品
二、卫生安全知识
现正逢秋季，是多病病发期，各个同学要注意身体，要求人们各个同学做到：
1、讲究个人卫生，常洗手、常洗头、常洗衣服、常剪指甲，被褥要整洁并要常晒。
2、加强体育锻炼，按时集队、跑步或做操，增强身体免疫能力。
3、不提倡吃零食，起码要少吃零食,更不要吃不卫生的食品,以防因吃不卫生的食品而引发疾病。要养成勤俭节约的好习惯。
4、讲究环境卫生，（1）、不随地吐痰，不随地大小便，不随地抛包装袋、废纸等杂物。（2）、住校生要讲究宿舍环境卫生，不吃腥辣辣食品，以防室内有异味，食品袋禁止乱抛。如有违纪的罚他在校园内从此不准吃零食，请各个同学相互监督。
（3）、宿舍的值日生每天保证室内整洁卫生，每天开门开窗，保证室内通风。
三、用电安全知识
（一）。、防止触电事故
①不能接近、触摸电源和电器。
②不要用湿手，湿布触摸、擦拭电器外壳，更不能在电线上晾衣服或悬挂物体，或将电线直接挂在铁钉上。
③发现绝层损坏的电线、灯头、开头、插座要及时报告，请电工检修，切勿乱动。电工对消除以上安全隐患要及时不得推脱。
④同学们不得在配电房、变压器周围逗留，更不能攀爬变压器，不得把其他物体抛向变压器及配电房内，不得乱动电气设备。
⑤万一遇有电气设施引起的火灾，要迅速切断电源，然后再灭火。
⑥发现有人触电时，要先使触电者尽快脱离电源，再采取其它抢救措施。
（二）、使用家用电器怎样注意防火
这几年，越来越多的家用电器走进了同学们的家中。大家在使用这些电器时，要格外小心。不要因使用不当而引发火灾。
1.电视机要与墙壁保持一定距离，以利通风散热。室内无人不要开机，使用后及时关机，拔下插头。
2.使用电熨斗烫衣服，要将熨斗放在耐火的砖、石板、铁支架上。不要在无人看管时接通电源，用完后要及时拔下插头。
3.电冰箱应与墙壁及两侧物品保持一定距离，以利通风散热。因为马达、压缩机、风扇及线圈上积落的尘埃、棉绒、是引起火灾的主要原因，所以要注意保持电冰箱清洁。
4.白炽灯泡的功率不同，通电后在一般散热条件下其表面温度也不同。如40瓦的表面温度是50—63C，60瓦的为137—180℃，100瓦的为170—216℃。而一般可燃点都在这个温度范围之内。所以使用白炽灯泡一定要与可燃物保持一定的距离。不要用灯泡烤衣物、毛巾等物。也不要用纸自制灯罩。纸被烤糊、引燃就会引发火灾。
5.不要随便延长或拉电器设备的导线。尤其注意不要在家具和地毯下面拉设电线，防止搬移家具或人员踩踏发生短路引起火灾。
6、火警电话：119
洪家关中心小学
2007年10月12日
