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云南2012年咖啡种植面积134万亩 打造精品咖啡产业
2013年04月08日 22时25分00秒 来源：云南网
云南网讯(记者 杨之辉王海龙)为改变只卖低端咖啡原料的困境，提高云南咖啡附加值，云南省将成立精品咖啡学会，从整体上提升中国咖啡产业发展模式。
作为中国最大的咖啡生产基地和优质咖啡原料基地，云南咖啡种植和产量均占到全国总量的98%以上，其出产的小粒种咖啡国际咖啡市场上大受欢迎，被公认为世界上最优质的咖啡之一。
近年来，在《云南省咖啡产业发展规划（2010—2020年）》的推动下，云南省咖啡种植业呈现迅猛发展之势。统计显示，云南省咖啡种植面积134万亩，产量8.2万吨，同比分别增长45.6%和26.1%。2012年1—9月份，全省咖啡出口总量为3.53万吨，出口创汇金额1.32亿美元，继续保持全国最大咖啡种植和出口基地的地位，成为云南仅次于烟草的第二大创汇农产品。
快速发展的云南省咖啡产区正迎来收获季，但近5年来最低的咖啡豆收购价却给咖啡种植业蒙上了一层阴影。2012年11月20日，作为云南咖啡收购价格风向标的雀巢公司开盘价格17.9元/公斤，低于去年同期。1月5日，星巴克爱伲咖啡(云南)有限公司咖啡米收购价17.79元/公斤，云南本土企业开出的价格也相差无几。目前，云南咖啡豆收购价一直在17元至18元/公斤左右波动。
全国天然香料专业委员会副主任委员陈德新说：“云南咖啡仍处于初级阶段，全省咖啡产业表现为小、散、弱，整个咖啡产业难成合力，产业链短、附加值低、市场培育不足、竞争力不强。同时，中国没有自主选育的咖啡品种应用于规模化生产。咖啡种植及加工标准体系不完善、不配套等问题更是成为制约中国咖啡接轨国际市场的瓶颈问题。”
“近年来世界上主要咖啡生产国不再一味的追求高产量而忽视质量的做法。”陈德新给记者算了一笔账，如果，在云南省咖啡总产量8.2万吨中能产生20％即1.64万吨的精品咖啡豆，以国际精品咖啡行情的最低收购价格人民币80元／公斤来计算，则全省精品咖啡豆产销收入为13.1亿元。实际上，全省咖啡在目前的质量下其收购价是人民币1 7元／公斤，如果要得到13.1亿元的产值，则需约7.7万吨的咖啡。同样是13.1亿产值，精品咖啡只需1.64万吨而普通咖啡却要8.2万吨。
“所以，大力发展精品咖啡不仅能使我省咖啡种植业经济效益得到显著提高，更重要的是重塑和强化了云南咖啡的国际形象。”
陈德新介绍，即将成立的云南省精品咖啡学会将致力于云南精品咖啡培育和可持续发展研究；加快中国咖啡种质资源收集保存与利用研究进程，促进优良新品种的选育及配套新技术的应用与推广；制定并推行咖啡质量标准和质量认证体系，制定咖啡专业人员职业标准；对全球精品咖啡产业进行调查与研究，为政府制定相关咖啡产业政策提供参考；为咖啡从业人员提供“从种子到杯子”的交流与合作平台。
据悉，云南省精品咖啡学会将于4月28日在昆明举办中国首届精品咖啡研讨会、云南首届咖啡国际杯品赛、中国虹吸壶咖啡师大赛(云南赛区)等活动，届时将有来自哥伦比亚、意大利、美国、德国、韩国、台湾、香港、澳门等国家和地区的咖啡专家、咖啡行业协会和科研单位参与。
